Ein großes Dankeschön an Franz Kotteder von der Süddeutschen Zeitung für das persönliche Porträt. Ich kann sagen – ja so war es.
Für das Deutsche Wein Institut durfte ich nach Kopenhagen reisen. Mit dem Agentur-Team ging es ab in den Wald. Dort haben wir 30 Top-Sommeliers, Gastronomen und Händler in einem exklusiven Tipi zu einer Masterclass über Deutschen Spätburgunder begrüßt. Dazu gab… Mehr lesen »Mush’n Spät – ungewöhnliche Weinprobe bei Kopenhagen
Fürst Ferdinand zu Castell-Castell leitet in 26. Generation das Traditionsweingut im Steigerwald in Franken. Darüber hinaus teilt er sich die Verantwortung für die weiteren Unternehmenszweige Bank sowie Forst und Landwirtschaft mit seinem Cousin Otto Fürst zu Castell-Rüdenhausen. Damit ist er… Mehr lesen »Von Reben und Bäumen – im Gespräch mit Fürst Ferdinand zu Castell-Castell
Im Oktober war ich zu Gast bei einem der größten Weinimporteure Russlands: Fort Wines. In Moskau uns St. Petersburg haben wir zusammen jeweils zwei Masterclasses zum Thema Riesling und Pinot Noir durchgeführt. Es ist immer wieder großartig in Russland zu… Mehr lesen »Moskau und St. Petersburg – Masterclasses zum Thema Riesling und Pinot Noir
Manuel Bretschi ist der kreative Ressortleiter für das Thema Aus- und Weiterbildung beim Deutschen Wein Institut in Bodenheim. Seine neueste Idee ist ÖchsleFM, eine Podcast Serie rund um die Themen deutscher Wein, Sekt und Winzer. Mit meinem Interview startet die… Mehr lesen »ÖchsleFM – Podcast für das Deutsche Wein Institut
Silvaner from 7 decades A special wine tasting held at Schloss Castell castle Even I rarely have the opportunity to taste really mature wines. For that reason, I simply could not miss the tasting of rare wines held at Schloss… Mehr lesen »Silvaner from 7 decades – Schloss Castell castle, Franken
Ich bin richtig stolz zusammen mit Ausnahmekoch Christian Jürgens und der fantastischen Sommelière Marietta Stegbuchner ein außergewöhnliches Eventprogramm auflegen zu können. Unsere Masterclass-Weinevents sind für die Weinfreundinnen und Weinfreunde die das Besondere suchen. Nach einer Verkostung und Einführung in das… Mehr lesen »Masterclass Weinevents mit ***Koch Christian Jürgens und Sommelière Marietta Stegbuchner
Schon seit längerem bin ich mit dem Hause Frescobaldi freundschaftlich verbunden. Ich gebe zu – ich bin ein großer Fan der Weine die auf den sieben verschiedenen Weingütern in der Toskana entstehen. Darunter Kultweine wie Lamaione oder Luce aber auch… Mehr lesen »Präsentation mit Marchesi Lamberto Frescobaldi
Seit 4 Jahren verkoste und bewerte ich hauptverantwortlich die Region Ahr. Zunächst für den Gault&Millau nun im zweiten Jahr für den Vinum Weinguide. Spätburgunder mit all‘ seinen Facetten gehört zweifellos zu meinen Lieblingsweinen. Bei der Verkostung ist mir wichtig die… Mehr lesen »Verkoster für die Region Ahr – Vinum Weinguide
