Nach meiner ersten, sehr erfolgreichen YouDinner Veranstaltung, freue ich mich auf eine weitere vinophile Reise in die Welt der spanischen Weine. Am 21. September ab 19:00 Uhr werde ich im wunderbaren, mediterranen Restaurant Rocíos in 5 köstlichen Flights meine spanischen… Mehr lesen »Mit YouDinner Eintauchen in die Welt Spaniens
Ich freue mich ganz besonders auf meine erste YouDinner-Veranstaltung in Stuttgart am 19.07.2016. Diesmal dreht sich alles um spanischen Wein in einer außergewöhnlichen Location mit atemberaubendem Ausblick. Und was darf in diesem Zusammenhang auf keinen Fall fehlen? Richtig, köstliche Tapas!… Mehr lesen »YouDinner – Weinprobe in spektakulärer Location
Günther Jauch und seine Frau Thea Sihler im Gespräch mit KStA-Chefkorrespondent Joachim Frank, Maria Dohmen (nicht auf dem Bild) und mir. – Foto: Stefan Worring. Unser zweites Kölner Weingespräch fand mit dem sympatischen TV-Moderator Günther Jauch und seiner Frau Thea… Mehr lesen »Wein & Sein-Interview mit Günther Jauch und Thea Sihler für den Kölner Stadt-Anzeiger
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Am 18. April 2016 fand in der renommierten BMW-Welt auf Einladung von Generalkonsul des Staates Israel Dan Shaham, eine Verkostung israelischer Weine statt. Die Initiative der „Twin Wineries“ fördert Kontakte zwischen deutschen und israelischen Winzern. Dabei stehen besonders die menschliche… Mehr lesen »Master Class Verkostung Israelische Weine der Twin Wineries in der BMW-Welt
23.05.2016 Vancouver war Station für die erste ‚German Wine Academy‘ außerhalb Deutschlands. Die Informationsvermittlung fand im April gemeinsam mit dem British Columbia Liquorboard statt. Zielgruppe war deren Verkaufspersonal. MW Romana Echensperger und Ulrike Lenhardt, DWI, gestalteten je zwei abwechslungsreiche Schulungstage… Mehr lesen »Erste „German Wine Academy“ in Kanada
Für das Deutsche Wein Institut konnte ich im Rahmen der German Wine Academy ein Seminar über die fantastischen Pinot Sorten in Deutschland durchführen. Mit dabei waren verschiedene Sommeliers, Ausbilder und Journalisten. Teilnehmer Raul Diaz hat über die Reise einen wunderbaren… Mehr lesen »German Wine Academy in Bad Kreuznach / Nahe
Am 05.04. konntet Ihr mich in der WDR-Servicezeit im Weißweintest sehen. Dort haben wir Weine bis sieben Euro unter die Lupe genommen und auf Qualität und Geschmack geprüft. Für diejenigen, die es verpasst haben, hier noch mal der Link: http://www1.wdr.de/mediathek/video/sendungen/servicezeit/video-weisswein-im-test-100.html
Bildquelle: http://www.lebensart-geniessen.com/ Genussvolles Franken! In der Buch-Reihe „Lebensart genießen“ erscheint am 21. März der neue Band mit dem Titel „Spezialitäten in Franken“. Nur wenige Regionen Deutschlands sind so reich und vielseitig an regionalen Besonderheiten wie Franken. Hätten Sie gewusst, dass… Mehr lesen »Mein Gastbeitrag im neuen Band der Buch-Reihe „Lebensart genießen“
Das Restaurant Maison Manesse in Zürich gilt in der Gastro-Szene als Trendsetter. Eine Küche, die mit innovativen und handwerklich präzise zubereiteten Gerichten punktet und einem Gastraum, der mit legerer Atmosphäre auch junge Genussmenschen anspricht. Grund genug für Peter van Nahmen,… Mehr lesen »Saft & Food Pairing mit van Nahmen vom Niederrhein
